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Area134
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茅ヶ崎家
神奈川県
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チャーシュー麺(1130円)
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壱系ラーメンの派生系と言われているお店で、豚骨醤油ラーメンの専門店(壱系系譜)
セントラルキッチンで作られたスープの家系ラーメンが堪能できます。
個人的な感想:
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壱角家系列のプロデュース元は町田商店で有名なギフトホールディングスなので、似ているのは当然である。スープに関しては出汁薄め醤油濃いめのマイルドな味付けのラーメンになっています。壱系特有の濃厚クリーミーなスープと自家製麺が良い感じに絡まり、さらっと食べれてしまう味です。
メニュー:
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豚骨醤油ラーメンをメインに塩・豚骨・油そばなども扱っているのはチェーン店ならでは。
今回は「醬油(並)」でトッピングは「チャーシュー」をチョイス。
・お好み:全部普通(麺:普通、味:普通、脂:普通)
サービス:
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店員さんの対応は普通に丁寧でした。
時間帯によりライスは食べ放題サービス。
・紙ナプキン:ティッシュ
・紙エプロン:未確認
衛生面:
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豚骨臭や脂っぽさも無く、普通に清掃されています。
・床状態:脂っぽさは感じません
・洗面所:未確認
雰囲気:
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厨房の中は家系ラーメン店にありがちな「コワモテ感」はありませんでした。
フロア対応の店員さんはお客さんに対しては親切で、店内はおシャンな感じの作りです。
・座席:カウンター、テーブル
・客層:ファミリー層や若者、女性が多い印象
駐車場:
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あり
・店舗前に複数台
残念点:
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サービス、味など残念点はありません。
・強いて言うなら:つけ麺が無いことくらい。
再訪確率:
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チェーン店でどこの店舗に行っても味が変わらないのでリピートすると思います。
飛び込みで入っても大丈夫なので再訪確率は高いですね。