二種麺で味わう地鶏つけそば（1500円）

値段は麺二倍+味玉付きのもの。
つけ汁は鳥の旨みと鴨肉、舞茸が入って旨み濃厚。しかしあっさりしているためもたれること無し。麺は2種類の幅広麺と細麺で異なる食感を楽しめる。ジュレでの味変も抜かり無く完成度高し！