しょうがチャーシューメン（大盛り）（1550円）

まずはスープを一口。
豚の旨みがふわっと広がるのに、後味は驚くほどスッと軽やか。そこにしょうがの爽やかさがキレよく効いていて、気づけばレンゲが止まらない…これは完成度の高い“さっぱり系醤油”の一杯。
チャーシューはしっとり柔らかく、噛むたびに肉の旨みがじんわり。大盛りでも重たさを感じず、最後まで美味しく食べ切れるのが嬉しいポイント。
そして麺。
店主がオオモリ製麺所出身というだけあって、手打ちならではのコシと風味が抜群。中太ちぢれ麺がスープをしっかり持ち上げ、啜るたびに一体感のある旨さが広がります。この“麺の存在感”はかなり強い。
総じて、「さっぱりなのにしっかり満足できる」絶妙なバランス。ガッツリ系に疲れた時ほど刺さる、優しくも完成度の高い一杯。これはリピート確定です。