煮干し醤油らぁめん（900円）

彩色ラーメン きんせい 総本家 夢風
煮干し醤油らぁめん　　¥900
丸新蔵匠樽仕込醤油使用

本日の限定らぁめんを頂きました。
鶏をベースに樽仕込醤油、背脂と言う夢風さんでは珍しい素材ながら大変上手に纏められた一杯です。
自家製平打ち麺、2種の豚チャーシュー全てにおいて隙のない一杯でした。
✨perfect✨