連日の訪問。
やはり塩の中華そばが気になって仕方がなかった。
雨が小降りになったので意を決して出たのだが、東十条を降りると、並以上の雨。
天気のせいだろうけれど、おかげで中満席で外一人待ち。雨にも濡れず、座って待てるのが良い。
今日は迷わず中華そば。塩は中華そばと呼ぶらしい。
エビス生を飲り、つきだしをつまみながら待つ。
いよいよ着丼。
おお、なんたる事だ‼︎
もう一つの傑作であった。
私のボキャブラリーでは、その見事さを言い表せない。
私にとっては初なので、即年間大賞の候補の一杯に選出しました。
素晴らしい。
