ふじやんG〜‼️
博多とんこつ 天神旗
大阪府
老塩とんこつ+玉子(830円)
出来た時以来数年ぶりに来たけど 相変わらず臭い(笑 メニューも増えてたので 塩をチョイス。 でも やっぱ醤油かなぁ 豚骨の良さがなくなってしまってる気が…麺は極細ストレート麺これは 自家製面だけあって相変わらずうまい。チャーシューは 若干パサつき感はあるものの甘みがあって旨し。トッピングの玉子がゆで卵で思わず笑ってしまった。勝手に煮卵想像してた僕が悪いんだけど。当時もっとうまかった印象だったけど 僕の舌が変わったのか 店の味が落ちたのか 久々にスープ飲む気になれんかったって事でこの評価。