• 鶏白湯そば(並)(720円)

  • お江戸入り11杯目。東京の鶏白湯はどんな仕上がりか?
    着丼と同時に濃いそうな鶏のにおいが香り立ち一瞬期待が膨らんだが、スープはやさしい感じ。若干パンチに欠けるが、それは単に自分自身が期待をし過ぎたため。ごくごく一般的な大雑把に仕上げられた鶏白湯。備え付けの『にんにくショウガ』などで自分流にcustomizeした方がいいかもしれない。自家製の麺はうまかった。