meiena
ナカムラボ(nakamuLab)
福岡県
鶏白湯soba(850円)
ふわふわクリーミーな泡で覆われた鶏白湯スープは、しっかり出汁が効いてるけど思ったよりあっさり。ちょうどよい! こだわりの麺がプリプリでよき! 鶏チャーシューもしっとりで美味しい〜 オーナーさんフレンチ?で修行してたらしく、確かにラーメンというより創作料理ぽいかも。 醤油も担々麺も本当に美味しかったけど、もう少しスープが熱いと嬉しいかも! それにしても物価が安すぎる!