貝中華（850円）

今日は今池のマリブ軒に再訪問。
先月開店した今池飯店に行く予定だったが
開店前に何名か並んでいたので急遽変更。

マリブ軒 は2月に開店した新店舗。
人情屋台と言う
6店舗ほどの屋台がビルの中にある
1番奥の店がマリブ軒。
6時入店私1人。

前回中華そばを注文して
まずまずの感想。
前回迷った貝中華を注文。

人情屋台は同じ空間に4軒の屋台があるが
はしごをするのも面白そう。
最近は6時からお客が来ないのか
ガスついてない状態なので提供が遅かった。
12分ほどで着丼。遅い！
コインパーキングが気になる。

まずはスープから
貝の旨味がしっかりわかる好みのスープ。
塩加減はちょうどいい。

今回は麺が2種類選べ。
前回はのみ中太麺だったが
細麺があったので細麺をお願いした。
硬めを注文したが
もう少し硬くても大丈夫。

チャーシューは脂身の少ない
ペラペラチャーシュー。

チャーシューは好みでないが
それ以外は美味しくいただけた。
煮干し中華も気になったので再来したい。