鳴尾時代からBMしてたがとうとう行けず、最近梅田にてオープンしたとのことで!
白湯風スープとのことでにごりドロドロをオーダー。
正直、動物感はほぼなし。勝手に味濃いめの鶏白湯ベースだと思ってたがどうやら違うようだ‥
連れは醤油ベースのクリアオーダーで満足していたようなので、そっちにすれば良かったかな。とろろに醤油合うもんなぁ。。
間借り営業だけにラーメン作る環境が整っておらず、中々苦戦している様子だった。
提供スピードはかなり遅め。
「多めに準備しました!」って言ってたスープ(にごり)も12時過ぎには売り切れてたようだし、今後どうしていくのかわからんが今のままでは環境的に色々厳しそう。