国分寺の“横浜家系ラーメン 麺屋 光“を再訪問‼️大好き💕だった“瑞笑“の跡地。オーダーしたのは、『ラーメン(並)』。好みは全て普通で。
いかにも濃厚そうな茶褐色のスープは、濃厚な豚骨醤油味。鶏油は控えめで、相変わらずとてもコク深い味わい❣️意外と飲みやすくてすごく美味しい😆
麺は、三河屋製麺の短い平打ち中太麺。家系独特の短さで啜りやすく、プリッ•モチの食感•歯応えが心地良い👍
トッピングは、大ぶりで分厚い豚ロースチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。チャーシューは肉肉しくて食べ応え👌 しなしなのほうれん草も旨い😄そして海苔が抜群の相性抜群👍
相変わらず、なかなかのレベルの高さ⤴️ 常連客もかなりついてきてます☺️💯💕