AYU
札幌麺屋 一馬 (KAZUMA)
北海道
カズマナーラ(950円)
意外とあっさりでクラムチャウダーのような味わいのスープ。濃厚な黄身を絡めるとよりカルボナーラ感。チャーシューの代わりに肉厚ベーコン。麺は間違いなくラーメン。もうちょいスープに絡む感じの麺だといいかな。でも十分あり。