雲丹白湯＋豚肩ロース増し＋味玉＋鶏と海鮮の炊き込みご飯

雲丹白湯＋豚肩ロース増し＋味玉＋鶏と海鮮の炊き込みご飯@ スープ料理タマキハル

昆布や煮干などの魚介をベースに雲丹を溶かし込んだスープは口の中で弾ける雲丹の風味が最高‼️
雲丹の間から魚介の風味も顔を出す変化ある味わいがメチャクチャ良かった👍麺との相性も良く最高な美味しさでした🥰