つけ麺（1350円）

ヤサイ少しニンニクアブラ
今日のつけ汁は甘味、酸味が優勢。麺はいつも通り、ほんのちょっと柔め、しっかり冷水で締められて、啜りやすい。つけ汁の中の豚は柔らかさ、味のしみ加減も丁度。美味しい… 毎週末の楽しみ😊　外がもう少し涼しくなったらラーメン、ツケ味をトライしてみたい｡