塩スペシャルらーめん 大盛（1080円）

調布の老舗人気店“たけちゃんにぼしらーめん 調布店”を多摩ラーメンラリー目的で‼️ こちらは煮干しラーメンのパイオニアとも言える老舗‼️オーダーしたのは『スペシャルらーめん 塩』を大盛で。

正しく清湯のスープは、煮干しを十分に効かせた塩味。しっかりと煮干し風味を味わえるものの、臭み・エグミ皆無で誰もが受け入れられる美味しさ😋 じんわりと優しく染み渡ります‼️ やはり旨い❣️

麺は、やや低加水のストレート中細麺。サクッ、パツ、つるりと心地良い歯応え、啜り心地も👍 この麺もすごく美味しい😄

トッピングは、厚みのあるチャーシュー3枚、味玉、細メンマ、ナルト、海苔、ねぎと王道のラインナップ‼️ 柔らかく肉感のあるチャーシュー、充分に味の染みた味玉。さらにコリコリの細メンマが私的には最高💯

久しぶりでしたが、その美味しさ・存在感を再認識‼️ 今だに人気なのも納得です😋