特製塩そば（1060円）

前あった東行の跡地にできたラーメン屋さん。閉店してたことも新しい店できてたこともつい最近まで知らなかった…ほん田出身の方のお店らしい。
叉焼二種、味玉、ほうれん草、メンマが乗った特製塩そばを注文。ロースト風の叉焼が柔らかく生姜が効いてかなり旨い。この叉焼好きだなあ。麺はやや硬めの中太ストレート。塩スープは動物系の柔らかい旨味で普通においしいけどももう少しパンチがほしいかな。決して悪くはないんだけど、最初のチョイス間違えたかも…どうやらここはつけ麺が売りのようなので最初はそれ頼めばよかったかな。また機会あればつけ麺食べに行きます。