つけ麺スペシャル（900円）

昼飯に藤吉さんに久々の訪麺。つけ麺スペシャルを冷盛り1.5玉でオーダー。全粒粉の平打ち太麺に魚介とんこつスープがよく絡む。とにかく麺がもっちりかつ弾力があり、舌触り、食感もいい。美味しいです。ほんまに。チャーシューも香ばしく味付けもよし。煮玉子もいい塩梅の茹で加減。1.5玉もあっという間に完食完飲でごちそうさまでした。