塩つけ麺（850円）

ちょいと久しぶりの此方 大好きなお店ながら、平日昼のみの営業でハードルがかなり高くてなかなかね

この日はすごく暑かったので冷たい麺をつるりといただこうとつけ麺を で、よく考えたら塩つけが未食だわと

きんせい譲りの出汁感たっぷりなつけ汁が、やはり醤油同様に旨い 塩加減も絶妙でバランスが非常に良い

もちろん自家製の平打ち麺も秀逸 小麦の旨み甘みがしっかりで、噛めば広がる旨みの波 うん、やっぱり旨いねぇ