熟成清涼つけそば（900円）

ちょいと久しぶりの久保田 で、今年もこの季節がやって来た！な夏の風物詩清涼つけそば狙い

ちょっと遅めだったからヤバいかと思ったけど、少し肌寒かったからか出が悪かったそうで幸いにもありつけた

年々旨くなっていく麺 のど越し良くて小麦の風味が良くてたまらん旨さ 噛んだ時の甘みがいいよねぇ

今年は鴨チャじゃなくて鶏だけどこれもまた旨し そして節感たっぷりな冷たいつけ汁がやっぱり旨いよねぇ