赤だし冷やし油そば　大盛り（850円）

タレは赤味噌をベースに、昆布、煮干し、鯖節、貝だし等を水出ししました。
あっさり目の仕上がりで、食べやすいです。

との事です。(Twitterより引用)

見た目がたまりませんね！期待が高まります。
紫色の穂紫蘇が可愛く削ぐと香り良い。
具材は海苔、大葉、生卵、ネギ。

麺の下にチャーシュー、メンマがタレと一緒に隠れています。

黄身を箸で貫通して天地返し。
混ぜるの楽しいーっ！
綺麗なたまご麺が満遍なく赤だしに染まったところで、いよいよ頂きます。

節が先に来ます。あれ、貝は？
貝、来ましたー。あれ、節は？

塩味の割に味噌が立ちませんねー。
冷たいからですかね。

色んな味がランダムに出入りして楽しい。
具材、薬味のバランスも良く美味しい。
麺は言わずもがな秀逸の極み。

美味しかったです。
ごちそう様でした。