つけ麺　大盛り　トッピングあり（1100円）

つけ麺　大盛り　トッピングあり　冷や盛り　ご飯あり

まずは麺のみをすする
冷水でしっかりとしめられた麺は、モチモチとした食感と小麦とカン水の香りが食欲をわきたてる

続いてつけ汁につけて頂く
つけ汁は濃厚魚介豚骨で酸味がキツくなく、豚骨のコクや魚介の旨味を存分に味わえる仕様

つけ汁の中に入っているサイコロ状のチャーシューや細切りメンマ、ネギなどがつけ汁を吸って実に美味しい
チャーシューの肉感、メンマのシャキコリ食感、ネギのサクサク感　全てが麺の旨さを増幅している

トッピングのチャーシューはチーズの様な食感で舌の上でトロリととろけ、肉や脂の旨みのみを口内に広げる

ノリは香り高くパリッとした食感も良し
味玉は半熟で卵の旨みを残らず出し切っている

トッピングの全てがご飯に合っており、箸が止まらない

美味しかったです

ご馳走様でした！