赤とんこつラーメン（840円）

昨夜食べた魚介系はまぐり塩ラーメンの麺があまりにも...って感じだったので、反動でお昼もラーメン。しかも麺が売りの...

ってなると、職場近くだとJangoになっちゃうわけで。今日は久々のJangoで赤とんこつラーメンを。

僕はここのとんこつが大好きだ。なんたって仕事の丁寧さがわかる雑味のない味わい。そこにピリ辛なタレが入るとなるとかなり自分好みなわけで。

目の前に呈されたラーメンのスープを一口...おっ、相変わらずの程よいピリ辛さ。そして相変わらず雑味のないスープ...ん？そして程よいコク。麺もプリモチな中細ストレート。うん、いい感じだ！

スープがしっかり絡み、麺自体にも存在感たっぷり。チャーシューもホロやわ。

相変わらずの高クオリティなラーメンでした！ごちそうさま♬