E.Yamada
中華そば鷸
千葉県
鶏豚出汁らーめん(950円)
人気No.1で泡系のメニューを選択。 鶏白湯、豚骨、貝出汁を合わせたきめ細やかな 泡を感じる複雑な旨味のクリーミースープに もっちり食感の自家製平打ち中太麺です。 後を引く複雑な旨味のあるスープで レンコンや味付けされた山クラゲなどの トッピングも良く合っていて美味しかったです。