名物とうたう未食の有馬らーめんを。
ご夫妻で切り盛りされてます。
しっかりものの奥様が接客、ご主人が調理。
観光客から地元の方まで広く愛されてるお店のようです。
カウンター13席、4人掛けBOX席が3。
値段据置きで頑張っていますね。昨今の値上げラッシュでは高いという感覚は無い。
強炊きの白濁豚骨に甘めの醤油。力強くも優しい。
鴨肉のチャーシューは野趣溢れる旨味が噛めば噛む程ふくよかに広がります。
しかも、12〜13枚。
有馬山椒はパッと香りが広がるものの、優しい痺れで鴨肉チャーシューにもラーメンにも合う。
ちょうどお昼時で満席に。
また来年!
美味しかったです。
ごちそう様でした。