バラ公園近くにあるラーメン屋さん
地元の醤油や塩を使ったスープを売りにしてます。
今回は倉敷のとら醤油を使った豚骨ラーメンをいただきました🍜
濃厚な豚骨ベースに甘めの醤油の味がしっかりとでて、主張しすぎることなくバランスが取れたスープ。麺も地元の製麺所らしくツルツルの麺。ほろっとした感じのチャーシュー。全てバランスが良く考えられたラーメンだと思います😊
ふとラーメンが食べたいと思った時に来たくなる感じのラーメンでした!
豚骨以外にも味噌や醤油、塩もあるので地元の味を楽しむのであれば醤油か塩で食べるのもアリかもしれません╭(๑•̀ㅂ•́)و
美味しかったです!ご馳走さまでした🙏