限定 味玉チャーシューミックスワンタンメン(ねぎ・メンマ抜き)（1550円）

食べログTOP5000。東京ラーメン・オブ・
ザ・イヤーTRY2022−2023 TRY名店部門・
味噌8位。10月2日(木)来店。昨日に続き、
今日も限定の「ミックスワンタンメン」を
食べる為にこの店へ。「味玉チャーシュー
ワンタンメン　1400円」を選んだ後に、
「ミックスワンタン変更券　150円」＆
麺大盛り(＋80円)追加。合計金額1630円。
修行先の「支那ソバ かづ屋」の味を踏襲
しつつも、独自のアレンジを加えた一杯は
鶏の旨味の中に魚介がじんわりと伝わる。
店主が目指した正統な東京醤油スープは、
鶏ガラと鰹節に煮干し、昆布の出汁が厚く
効いていて、味わい深くて凄く美味しい！
直前にバーナーで炙られたチャーシューも
肉・海老ワンタン、どれもこれもが美味！
スープも飲み干し、今日も完食＆完飲だ。
この店は食べログTOP5000の「支那ソバ
かづ屋」や「支那そば大和 稲荷町店」、
“現”百名店の「たんたん亭」や「支那ソバ
おさだ」、“元”百名店の「八雲」が好きな
方にはオススメだ。系統が似ているから、
この店も気に入ると思う。10月になって、
同じ店に2日連続で食べたけど、変わらず
凄く美味しかった！ご馳走さまでした！
この限定がある間は、何回でも食べようと
思う。