トムヤムクン冷麺（大）

らぁ祭2022A、11杯目。京都市内随一のカレー激戦区・円町の老舗タイカレー店【SIAM】のカレーラーメン専門ブランドの夏季限定。
スープを啜った瞬間『おっ』と唸る。予想通りのレモングラスの爽やかさと、予想以上の濃厚な口当たり。トマトやモヤシと言った定番の具に加え、タイ料理ならではのフクロタケ、そして冷やし中華の商品パッケージでしか見たことがない鮮やかなエビ。ニューカレドニア産のパラダイス・プロン（通称・天使のエビ）と呼ばれる品種で、皮ごと食べられるほど柔らかく、ミソの味も上品。
セットで頼んだカオマンガイも含め、本格的と言うか本物の美味しさ。スッパ辛いモノ好きは是非。