• 塩らーめん(味玉トッピング)(1000円)

  • 11:35頃到着で先待ちは6名
    回転は早く12時頃には入店できた
    醤油と悩んだが塩らーめんを注文
    トッピングに味玉追加
    麺は2ミリくらいの太さの平打ち麺でつるりとした食感
    結構柔らかめだがこの柔らかさがスープとよく合っている
    スープはあっさりしたスープであまり強い脂感や塩味ではなく、鰹節等の出汁の旨味を感じるもの
    メンマは甘みがある
    チャーシューはホロホロに煮込まれており、スープをよく吸っている
    味玉は黄身が半熟で醤油ベースの味付け
    スルスル食べることができるが意外とボリュームがある
    またスープをよく吸うのかあまり飲んだ覚えはないのに完食後はスープがほとんど残っていなかった
    全体的に優しい味わいでありホッとするラーメン