• 塩チャーシュー

  • 2日間連食で「青野」さんです。折角の休日に40分かけて行ってしまいました。塩がとても気になって…他に行かれた方が仰っていましたが、塩の場合、チャーシューを変えられた方が良いのかも。時間が経つと透明に澄んだスープにチャーシューの色が滲んでしまっています。勿体無いですよ。塩.味噌.醤油試しましたが、私の好みはダントツ醤油でした。