田中の味噌（890円）

久しく足を向けていなかったラーメン屋のインスタに一週間限定のメニューっていうのがアップされていて、あっ食べたいなって事で行ってきた次第。

麺屋剛の一週間限定のメニュー、その名も田中の味噌。今夜はこちらをいただこうかと。この店特製の味噌豚骨スープにキムチと焦がしチーズがトッピングされた一品。

早速スープから...うん、流石に美味しいスープ。そして麺や野菜を...ん？うん？あ、あぁ...何というか、チグハグさを強く感じさせる味わいだなぁ(あくまで主観ではあるのだが)。

スープとキムチの味わいが喧嘩してるというか、調和がとれてないようなそんな感じ。少しだけほの甘い味噌の味に、時々思い出したようにキムチの強い酸味が顔を出すといった具合。キムチの辛さはほぼなく、あくまで酸っぱい感じ。なんだか解せない。そしてチーズの風味もなんか活かせてないような気が。

何というか、普通の味噌ラーメンの方が良かったような。

やっぱ定番の方がいいかな。ごちそうさまでした。