かみじゅん
らーめん工房 いちにいさん
兵庫県
いちにいさんラーメン(780円)
阪神西宮駅近く、住宅街にひっそりとある感じのお店。 メニューは、いち(シンプルラーメン)、にい(いちにいさんラーメン)、さん(チャーシューメン)の3種類。トッピングの量で変わるシステム。 スープは豚骨の旨味が凝縮された油分多めのベースに、角がとれたカエシで味付けした豚骨醤油スープ。豚骨の油分が少し多めなので、苦手な人もいるかも。 チャーシューがとろけて美味しかった。