今年初訪問、定番のアイモらーめんを塩にてオーダーです。
数分にてご対麺、鶏のいい香り♪
毎度おなじアチアチスープ、ハヤる気持ちを抑えてしっかりフゥフゥして一口、鶏の旨味満載でカエシも円やかの極上スープ、旨い♪
合わせる麺は、細麺ストレート。茹で加減ジャストでアチアチスープをしっかり持ち上げます、もう少し太い麺でもいいのかなぁ?と、個人的感想。
別皿具材はレアチャ、鶏チャ、穂先メンマに葱。
チャーシューは普通かと、メンマはちょい苦手な味入れかと。葱はスープと良く合います♪
鶏の旨味を堪能できる素晴らしい一杯、ご馳走さまでした♪
メニューにかけそばを加えて欲しい今日この頃…