限定「特製和出汁中華そば(塩)」（1150円）

食べログ100名店。店前に数台路駐してあるが、私はマジメに？店横のCPに駐車。店外に3名、店内にも8名ほど並んでる。ラーメン店主に永ちゃんファンは多いけどこちらの50代と思しきマスターもそう。ツーオペ後払い式で、限定メニューが小さな個性的な手書きでちょっと読みにくい。醤油が有名なお店らしいが、迷ったあげく限定「特製和出汁中華そば(塩)」(1150円)をコール。30分待ちで10分で着丼。麺もスープもコーチン玉子も良かったけど、メンマが一番美味くて印象に残ったのは何故？