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大西秀樹
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三国志
京都府
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黒ゴマ担々麺(780円)
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京都宇治の担々麺と言えばこちら!
卓上に魔法の調味料
四川省漢源地方産の山椒「四川漢源花椒」
味、香り、辛さ、痺れ、最高級!!
味がキリッと引き締まる上品な旨み!
食券を買えば自動で調理され提供される
独特な店の仕組み。
行列ができる人気店となっております。
食べ終われば即退店して次の方に
席を譲りましょう。
【メニュー】
クリーミー担々麺 ★☆☆☆☆ 720円
汁なし担々麺 ★★☆☆☆ 」720円
黒ゴマ担々麺 ★★☆☆☆ 780円
麻辣担々麺 ★★★☆☆ 780円
地獄の麻辣担々麺4辛 ★★★★☆ 900円
地獄の麻辣担々麺5辛 ★★★★★ 1000円
酸辣湯麺 ★★☆☆☆ 1000円
牛肉麻辣担々麺 ★★☆☆☆ 980円
麻婆麺 ★★★☆☆ 920円
冷やし汁なし担々麺 ★★☆☆☆ 880円
牛肉麻辣担々麺が人気No.1となっており
牛ホホ肉、スジ、アキレスを1日かけて
じっくり煮込まれている。
前回1辛のクリーミーは
優しくほんの少しの辛み。
今回2辛の黒ゴマは
優しくはなく少し厳しさが
含まれていた。さすがに辛かった。
冷やし担々麺なんかも
四川漢源花椒をふりかけて
香りを更に感じ取りながら
口のなかをヒンヤリと
痺らせて食してみたい!