東京ラーメン（750円）

茨城県は鹿嶋市。今日の昼は、鹿嶋でも昔ながらの町中華「貴楽飯店」へ。して今回はセットサービスとの「辛口セット(ドライカレー小+東京ラーメン)」にありつけました。茨城県ながら何故かお薦めが東京ラーメンと…。で町中華ではお馴染みの中華鍋の音を聞きながら待つ事約10分、丼と皿が到着。まず東京ラーメン、見た目普通の醤油ラーメン風ですが、ニボの香りが漂っている！一口いただくと…一気に期待以上のニボの風味が口中に広がります。クセは押さえ目ですがビターさはニボ好きにはたまらんレベル！醤油の効きもやや強めで塩っぱ味もちょっと強めに感じますが、中太縮れ麺を啜るとベストな加減になりました。また後半になると、スープには挽肉も入っているため豚さんの旨味が感じられるようになったり、やはりスープに含まれていた黒胡椒や一味のピリ辛も加わり、面白い味変となりました。こりゃ思い出した時にまた食べたくなるような不思議な美味さかもしれません。