鶏だし醤油チャーシュー麺＋味玉（1750円）

味スタ前に一杯キメていく。途中下車して千歳烏山の「中華そば新増田」にて、鶏だし醤油チャーシューメン＋味玉を。

どうやら基本メニューは1種で日によって違うのを出しているよう。今日は鶏だし醤油の日でした。でっかく自家製麺とあるのでそうなのでしょう。加水率の高い縮れ麺にパンチのある濃いめのスープ。それだけで美味しい。
チャーシューメン、高いなあとは思いましたがここまで入っていれば納得。麺よりもスープよりも多い。味玉も燻製の強いタイプ。

こちらも基本15時までのお店なので、夜来れません。並ぶまでもないけど誰かが帰れば誰かがくる美しい回転。昔池袋でやってた店の店主らしいですが、どうでもいいですそんな情報。