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羊
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らぁ麺 武者気 Matsuno 長岡店
新潟県
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辛味噌ちゃーしゅう麺特盛•味玉TP(1280円)
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辛味噌ちゃーしゅう麺 1150円
特盛(320g) 130円
味玉 ラーメン巡りクーポン使用
行きたい店が休みで急遽『武者気』さんへ🚙
オーダーは注文率が圧倒的らしい辛味噌らぁ麺🍜
独自に数種の味噌をブレンドし動物系×魚介のWスープと合わせた一杯らしい。
たしかに濃厚ながら飽きのこないコク深くマイルドなスープは、完飲まで楽しめるように数種の唐辛子をブレンドしてますね。
麺は中太自家製麺。小麦の風味も抜群で喉越しの良さが感じられるくらいにしっかりしてます👍
チャーシューに関しては個人的に満点💯
めちゃくちゃうまい。下味がしっかり処理してされていて柔らかすぎず、食感も楽しめます♪
感動的なチャーシューです👍👍👍
箸休めの極太メンマも硬すぎずちょうどよいし、青海苔もいい風味を漂わせてくれて、もう最高なラーメンでした。
美味しかったです🎶ご馳走様でした🙇♂️