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ラーメン ピッコロ大将
北海道
みそ 小ライス(1100円)
ピッコロ大将さんで みそラーメン。 まろやかな味噌のコクと程よい生姜の風味が絶妙に調和した、最後まで飲み干したくなる一杯。スープは濃厚ながらも重すぎず、麺によく絡んで箸が止まりません。やわらかいチャーシューは肉の旨みがしっかり感じられ、シャキシャキのネギやメンマが食感のアクセントに。キャベツと海苔も良い箸休めになり、昔ながらの安心感と丁寧な仕事が伝わる、何度でも食べたくなる味噌ラーメンでした。