黒ムツのつけ麺〜長芋のすりおろし〜（1100円）

水曜日はやっぱり瀬戸の彩どりさん
週替わり限定麺始まりの日ですよ！

昨日に続いての連訪となりましたよ(^^)

この日のお目当てはこちら！
「黒ムツのつけ麺」〜長芋のすりおろし〜
お値段1100円也！

ほどなく着丼です！
つけ汁の長芋のすりおろしがええよね〜
そして鮮魚限定の魅力のひとつ黒ムツの刺身がええですよね(^^)

つけ汁はいつもの彩どり鮮魚つけ麺の王道
魚の旨みをふんだんに生かした美味いやつです(^^)
黒ムツ出汁って初めて頂きますが白身ですが結構魚が濃い感じですね！
鯛ほど脂もなくあっさりで美味いですね。
これは魚出汁好きには堪らんやつです。

麺はプリツル食感の平打ち中細麺です。

長芋のすりおろしも絡めながら頂きます♪
あ〜これは堪らんですね美味いわ〜
ちょっと今まで食べたことのない味わいですよ(^^)

鶏モモ肉は塩麹で漬け込んだものを焼いており
旨みたっぷりですよ！

瀬戸豚チャーシューは肩ロースのレアチャですね。
これは安定の美味さです！

角切りメンマは柔らか食感！
これはこれで良いですね。

長芋のすりおろしは固形のものの入っているんです。
サクサクとした食感がええですね！

鮮魚限定のお楽しみ刺身(^^)
岡田シェフ曰く魚は出汁を取るので身はサービスですって！
ラーメン屋さんならではのサービスに感謝です。

やっぱ刺身には白ごはんですよね！
ランチタイムは白ごはんサービスなんですよ(^^)

色々な食べ方して見るのも楽しみのひとつですよね。
つけ汁でしゃぶしゃぶして頂きましたよ♪

〆はやっぱりこうなりますよね(^^)

長芋すりおろし入り！
そりゃあもう美味いの決まってますよね(^^)

完食完飲！
ごちそうさまでした。
やっぱ美味い彩どりさんの鮮魚限定でした。