かき　しょうゆ（1300円）

スケジュールを立てるのがヘタクソな私は、いつもタイトになる。
すぐに食べれるであろうこちらに飛び込むが12時10分着、先客8人もいる…
今日からスタートで3日間限定の牡蠣があるので即決。
他の客が提供待ちなので時間的に不安だったが、10分で着丼と捌きも素晴らしい。
匂いを嗅ぐと牡蠣がグッと来る。

スープを一口、おいしい。
小ぶりな牡蠣のオイル漬けが３つ載っててベースはレギュラーで魚醤を使った黒しょうゆだろうか、かなりパンチがある味わいに牡蠣の風味が加わる。
中太縮れ麺も適度な歯応えあり、スープに負けてない。
肝心の牡蠣は縮んだのか元からこのサイズなのかかなり小さい…ただ旨みは十分にあり。
いつものチャーシューが2枚、濃いめのスープにちょっと負けてるか。
太めのメンマもとてもおいしい。
色は濃いがあっさりしてるスープは後半にかけ旨みが増していき、完飲でフィニッシュ。

おいしかったぁ。
ただ価格以上の満足感はない、こちらの店としては高めな設定。
3日間限定でひらがな表記で手書きのメニューに写真無し、牡蠣が手に入って思いつきの突発限定なんだろな。
新しい新玉ねぎの限定始まったみたいだが、次来たらこちらのまぜそば食べたい欲求に勝てる気がしない…