塩（1000円）

味玉（150円）

多摩川線沿いも人気店が多いですね。
奈つやさんの予約が取れたのでその前にコチラのお店へ。初訪です。

左上の塩を。
看板には鶏の絵も描かれていたので、もしかしたら鶏も使用されてるかも知れませんが、透明な豚清湯で出汁の旨味たっぷりの美味しいスープ🤭

麺はシルキーな細麺で、少し柔らかめですが、このスープにはこれ位のが丁度良いのかも。

また、味変用の柚子胡椒もこのスープと相性良く、爽やかな辛みをプラス👍

機会があれば醤油も食べてみたくなりました。