Uma
むぎとオリーブ さいたま新都心店
埼玉県
まぜSOBA(880円)
TKN(卵かけ麺)という表現がぴったり。粉チーズをかけるとカルボナーラ風になったり、パンチを効かせるならタバスコかな。 味変ありきのまぜそば。