タンメン。
スープに染み出た煮野菜の優しいスープ。塩味はキリッと。特出しているのは手打ちのちぢれ麺。モチモチでコシ強。お肉は妻有ポークを使用とこだわり。
街の(温泉街の)定食屋さんの優しいラーメン。オープンと同時位に伺いましたが前客の地元の老夫婦(多分)が美味しかったね〜。と2人で店を後にする姿にほっこり。ノスタルジックどこか懐かしい店構え。大変美味しくいただきました♡