【限定】トマチーニ（1200円）

今日は、先週売り切れに泣いた「トマチーニ」をいただきに😉

カッパさんお得意のトマトにマッシュルームとポルチーニ茸のクリームソースを合わせた濃厚スープは、きのこやセロリ？など香味野菜の風味でイタリアンな趣き。トッピングのきのこの旨味にフレッシュトマトと刻みタマネギが爽やかさをプラスしてめっちゃバランス良い仕上がり❗️

自家製の中太ストレート麺はツルモチ食感、香ばしく炙られたバラチャー、しっとりレアチャーも肉厚で肉感しっかりで超絶美味❗️

きのこ好きにもトマト好きにもピッタリな一杯、ラーメンラリーが終わるまでにもう一回食べたいな、、、