マーラータン（1680円）

420g+牛骨麺80g
1000円以上で麺80gサービス
100g→400円
オヤジ一人じゃ流石に入るのキツイ

辛さ激辛にしたが、連れの小辛の方が辛いという適当さ。
りゅうじが言ってたが二郎系と紙一重だね

豚タンなど人気なさそうな部位
はゲージ内での変色等ちとヤバそう。
食材管理は中国式ではなく日本式であればまだ救われる。