限定紀州鴨と青森県産生ホタテの冷やし（1650円）

TIMEの冷やし今シーズン初食❢

青森魚系と紀州和歌山獣系の
コラボは完全に引き分け😁
どちらの旨味もホンマに一口歯を入れただけで思わず笑ける美味さ😋😋😋

店長曰く「キンキンに冷えてるので食べにくいかも?」

いえいえそんなことは全くなくスープはしっかりと一つ一つ旨味を楽しめる温度に仕上がってました!!麺はしっかり茹でてしっかり〆られた麺助には珍しい全粒粉😁😁スープとの絡みは勿論X-GUN😋😋しなやかな麺に思わず笑みちゃん☺

生ホタテと紀州鴨は一つはそのまま食べて一つは締めにオーダーの宍道湖しじみぶっかけご飯の上に飾ってみました😋😋

残ったスープをナミナミとかけて最初からあしらわれたしじみに後から足した生ホタテ紀州鴨梅オクラに大葉😋何とも贅沢な締めご飯に気分もお腹も満足度MAX😁😁😁

これもう一回位食べれるかなぁ？

ご馳走様でしたm(_ _)m