鴨らーめん　（1050円）

10時40分店着。
待ちは4組。受付券を発券し順番を待つ。スマホで注文制。
スープは鴨がじんわり染み込んでいる感じの醤油。しょっぱさは強め。全体としてシンプルめな感じ。後々気づくが結構、甘かったのかも。
麺は全粒粉とのことで、ボソボソするかと思ったが、意外にモチっとしている。味は確かに全粒粉っぽい、蕎麦感がある。さすが誉高い三河屋製麺なのだろう。
鴨チャーシューは、血というか肝感のある感じで、確かに鴨。しっとり(ねっとり)しているから食べやすい。ネギはやはり美味しいが、中でも焼き白ネギが美味しかった。メンマは標準的なイメージ。煮玉は若干硬めかなあ。
飲める鴨肉親子丼も注文した。飲めはしないが、トロトロ。甘みがすごい。
ラーメンもそうだけど全体的に甘い感じ。終盤は柚子胡椒を効かせるのがポイントかな。
ごちそうさまでした。