• 濃い煮干しらーめん(800円)

  • エグ味と苦味を抑えて、煮干しの味とザラッと感で作られてる。これは、万人ウケ狙いかも。サラッとしてるので飲みやすいが、コクや旨味が少ない。
    麺の太さがさらにスープを薄く思わせ、物足りなく感じる。
    何かインパクトがあると良いかな。