今日はnewopenしたお出掛け先のお店内の一風堂@北四番丁さんへ初訪問。
18時ちょっと前の到着で待ちなしでスタッフの方に案内された席に着席。タブレットからのオーダーのため、一通りメニューを確認してポチり。今日は久しぶりだったのでベーシックに玉子白丸(並)➕替玉(小玉)でオーダー。どちらも麺の硬さはタブからのオーダーでバリカタで。
トッピングはセルフだったため待っている間に小皿に紅生姜、辛子高菜、丸ごと生ニンニクをセット。
待つこと3分程で着丼。豚骨らしいスープが美味しそう。早速、麺からいただくとバリカタのストレートの細麺はパツパツで歯切れ良く美味い。
スープはザ・豚骨ラーメンという感じではありますが、そこまで匂いがするわけではなく万人受けする優しい味わい。
替玉は申告するとすぐに提供され、一杯目は普通にいただいたのでスープに入れたら味変アイテムの紅生姜、辛子高菜、生ニンニクをがっつり絞って一気にパンチの効いた味に変化させていただくと美味。
トッピングは柔めのチャーシューに味玉、コリコリキクラゲ、長ネギと安定の豚骨ラーメン。
最後に味変アイテムでパンチの効いたスープをいただき完食。
今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。