特製牡蠣塩ラーメン（1300円）

池袋駅から徒歩3分にある『むかん池袋店』さん

独特で風味豊かな牡蠣塩ラーメン。
濃厚な牡蠣の出汁と、スープによく合う細いストレート麺が特徴のお店です。
牡蠣ラーメンの割に手頃な価格です。

第一印象は牡蠣が入っていないと思いました。
ただし、ペースト状の牡蠣がチャーシューに乗り、牡蠣から取ったスープは濃厚で評判通りでした。